CARNE

Empanados de frango

Ingredientes

• 500g de filé de peito de frango

• Suco de um limão

• Sal e pimenta a gosto

Empanamento

• 250g de farinha de trigo

• 250g de farinha de rosca

• 1 pitada de fermento químico

• 2 claras de ovos

• Óleo para fritar

Modo de preparo

Condimentar o frango com sal limão e pimenta, em seguida passar os filés pela farinha de trigo misturada com fermento, logo após  passe pela clara de ovo e por ultimo pela farinha de trigo, bata para sair o excesso e frite no óleo quente..